1. 自己絞的肉/回來(lái)自己洗干凈

   
   

2. 姜末、蒜末、五香粉、十三香少許、香油少許

3. 淀粉先用涼水澆開(kāi)、在用沸水燙開(kāi)一定要用熱水哦、這步很關(guān)鍵。

4.  這是灌好的成品、我用的是羊腸衣、腸衣要空出10厘米、將口打結(jié)或用棉線(xiàn)都可以扎緊、每一段都要留空間

5. 鍋里放入蔥段、姜片、八角、花椒、鹽、煮開(kāi)后小火、不要蓋蓋子、要用針在腸子上扎眼防止腸子炸開(kāi)。
6. 煮好就可以吃了、（我比較喜歡上了顏色的）
7. 開(kāi)始上色、鐵鍋里放錫紙放入紅茶、
8. 在鍋里放一個(gè)簾子
9. 腸要放涼后、放進(jìn)鍋里開(kāi)始上色、鍋蓋一定要蓋嚴(yán)不能有水、大火6分鐘、關(guān)火在燜10分鐘。

10. 好了出鍋、我的顏色上的不是很深、想要顏色深一些就時(shí)間久一點(diǎn)。

大家了解了東北淀粉腸的做法，每天上下班回到家里也會(huì)想要嘗試東北淀粉腸制作工藝，我們能夠吃到如此可口的食物，我想我們的心情也會(huì)變得舒暢。想要嘗試東北淀粉腸的朋友趕快動(dòng)氣你們的雙手一起來(lái)制作吧！